ZWILLING Sada nožů s blokem a ocílkou 7dílná TWIN® 1731

ZWILLING Sada nožů s blokem a ocílkou 7dílná TWIN® 1731

ZNAČKA: ZWILLING

Cena: 65949.00 CK

Série nožů nové generaceTWIN 1731 decentně spojuje osvědčené a testované postupy s moderními technologiemi. Jde o jedny z nejkvalitnějších nožů světa s tvrdostí cca 60 HRC podle Rockwella, které v pravém slova smyslu okouzlují harmonickou souhrou inovace a designu. Kombinují high-tech výrobu a ruční zpracování. Lze v nich objevit bohaté zkušenosti a tradici značky, avšak v nové interpretaci. Série TWIN 1731 přímo hmatatelně spojuje mistrovství kování, materiál a formu. Série TWIN 1731 Nejvyšší produktová řada značky ZWILLING Rukojeť z ebenového dřeva Makassar Ostří v sobě mísí japonskou a evropskou kulturu krájení Vynikající ergonomie Jedinečná geometrie záštity Pro Touch pro pohodlnější, přesné a bezpečné ovládání Inovativní klínovitý tvar čepele Exkluzivní vysoce výkonná ocel Cronidur 30 FRIODUR - čepel kalená mrazem SIGMAFORGE - kovaný z jednoho kusu Tvrdost cca 60 HRC podle Rockwella Ručně broušené Kontrola ostří laserem Doživotní záruka na výrobní vady čepele Nože nejsou vhodné pro umývání v myčce nádobí Použité technologie a materiály Pro dosažení dokonalé ostrosti a trvanlivosti ostří je k výrobě nožů řady TWIN 1731 použita ocel Cronidur 30, která byla původně vyvinuta speciálně pro letecký průmysl. Společnost ZWILING J. A. Henckels je jediný výrobce, který pro výrobu nožů používá tento unikátní druh oceli. Ocel Cronidur 30 je cca 100 x odolnější proti korozi než ocel standardní a je extrémně tvrdá. Kombinace vynikajícího know-how v oblasti zpracování nerezové oceli a použití hodnotných materiálů přináší skutečnou radost při použití nože řady TWIN 1731. Vlastnosti oceli jsou pro účely výroby nožů navíc ještě vylepšeny speciální patentovanou metodou tvrzení FRIODUR, kdy se ocel po zahřátí na teplotu přes 1000 °C a zakalení zamražuje na -70 °C a pak ještě dvakrát ohřívá na teplotu cca 250 °C. Výsledná molekulární struktura významně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost nože proti korozi. Čepel nože je kována z jednoho kusu oceli metodou SIGMAFORGE, která vylepšuje vlastnosti oceli. Tímto způsobem prokované čepele mají hustější a homogennější strukturu, což zajišťuje větší pevnost, houževnatost a odolnost ostří proti otupení. Stabilní ostří a dokonalá geometrie nože pak přináší výjimečnou řezivost a přesné ovládání v řezu. Ostrý úhel poskytuje ještě vyšší ostrost, která dělá krájení příjemnější. Díky klínovému výbrusu proniká nůž bez úsilí potravinami. Tvar kolébky pomáhá intuitivně používat nůž pro snadné a přesné řezání. Záštita Pro Touch je integrována jako součást čepele z jednoho kusu oceli. Zabezpečuje správné rozložení váhy a zajišťuje přesné a bezpečné ovládání nože. Kování na záštitě u nožů TWIN 1731 plynule přechází do horní části rikasa pro ještě pohodlnější úchop. Ergonomická rukojeť je vyrobena z olejovaného dřeva eben Makassar. Kombinuje inovaci a design tím nejsmyslnějším způsobem. Ebenové dřevo je velmi vzácné, tvrdé a stabilní i ve vlhkém prostředí, není však vhodné pro mytí v myčce nádobí. Krásný vzhled rukojeti…

ZWILLING Sada nožů s blokem a ocílkou 7dílná TWIN® 1731 e-shop >>


Další produkty:
Boska Sada 3 kusů nožů na sýr Mini Taste

Boska Sada 3 kusů nožů na sýr Mini Taste

Dřevo je klasika, ale své místo má i v moderních kuchyních. Dobře to ví ve společnosti Boska, kde navrhli tuhle sadu servírovacích nožů na sýry a k nerezovým čepelím přidali rukojeti z tmavého dřeva. Součástí setu je mazací nůž na velmi měkké sýry nebo pomazánky, nůž .. Více informací >>




Boska Sada na sýr Cheesy S: břidlicové prkénko Slate S a nůž na sýr s dírami

Boska Sada na sýr Cheesy S: břidlicové prkénko Slate S a nůž na sýr s dírami

Kromě dobré společnosti je základním kamenem každého úspěšného večírku i stylové servírování. A tohle prkénko jím bude. Doslova. Je totiž vyrobeno z břidlice, která je pachově i chuťově neutrálním materiálem, a navíc zatraceně dobře vypadá. Pro dostatečnou stabilitu .. Více informací >>




WÜSTHOF Nůž na chléb 23 cm s dvojitým vroubkováním na čepeli EPICURE

WÜSTHOF Nůž na chléb 23 cm s dvojitým vroubkováním na čepeli EPICURE

Nože EPICURE jsou nástrojem na vaření pro každého, kdo žije vařením. Pomohou zvládnout všechny výzvy. Kombinují ctnosti dvou velkých filozofií: účinnost a lehkost japonských nožů s německou kvalitou a bezpečností. Ztělesňují tak zcela nový typ nože, který pracuje se vše.. Více informací >>




ZWILLING Kuchařský nůž 20 cm ZWILLING® Diplôme

ZWILLING Kuchařský nůž 20 cm ZWILLING® Diplôme

Kuchařský nůž ZWILLING Diplôme je robustní, těžký nůž se širokou čepelí jemného a přitom odolného ostří. Všeuměl pro profesionály a hobby kuchaře, který čistí zeleninu, ale také naseká bylinky nebo kotlety. Série ZWILLING Diplôme Krásné nože se špičkovým výkonem .. Více informací >>




WÜSTHOF Nůž na šunku 26 cm Classic

WÜSTHOF Nůž na šunku 26 cm Classic

Nůž na šunku Classic je štíhlý nůž s robustní, 26 cm dlouhou čepelí a jemným ostří. Je vhodný pro přípravu všech druhů masa, oceníte jej také u porcování, krájení či plátkování pečeně a šunky. Série Classic Vysoce kvalitní kované nože vyrobené v Solingenu Perfekt.. Více informací >>